台風接近につき日程変更:アジアンパッションVol18 爆食インド 笑学インド

緊急告知 大型台風接近・上陸の可能性があり、日程を変更致します。

残念ながら超猛大型台風がまたまた接近上陸予報が出てしまいました。
13日未明に、関東地方に最も接近、あるいは上陸するであろうということです。

当初は天気が良ければ秋の日差しの中、バラッツ邸での庭でと思っていました。
天候が不順ならバラッツ邸へ上がり込んで盛り上がりとも考えたのですが、、、

遠方からお越しのお客様が大勢いらっしゃいますし、出演の方々の準備の都合も有りますので、
13日開催は断腸の思いで断念致します。ご了承ください。

しかし、出演者の皆さんのまたのご都合付く日を見つけて頂き、延期して実施という事になりました。
11月9日日曜日になります。
秋深まった鎌倉でお会いできる事を念じております。

お時間ご都合付けば、またの応募ご参加お待ちします。
宜しくご検討お願い致します。

ap018-flyer-for1109

10月の11月のアジアンパッションは鎌倉でのスペシャルバージョン。

インドに食らいついた三組の方々の
それぞれの個性と味覚がぶつかり合う対決バトルカレーに
インドを愛する心で突き進む楽しいトライアングルトーク!

現在の日本のインド料理、スパイス研究の頂点に立つ三組の方々
華麗爆裂カレーと抱腹絶倒・トライアングルトークの4時間お楽しみください。

出演

香取薫   インド食べ尽くし隊長

アジアンパッションゲスト 香取薫さん
インド・スパイス料理研究家
有限会社 食スタイルスタジオ 代表取締役
キッチンスタジオ ペイズリー 主宰
1985年、ボランティアで訪れたインドでスパイス料理に魅せられ、本格的に研究を始める。さまざまな地方を歩き、主婦たちから本場の家庭料理を習う。料理教室は1992年創業、生徒数は1700人を超える(2012年7月現在)。これまで数多くのカレー店主、料理インストラクターを輩出する。ポリシーは日本の気候や日本人の味覚に合う健康的なスパイス使い。スパイスの普及とインド文化紹介に取り組む毎日。

日本アーユルヴェーダ学会 評議員
日本香辛料研究会 会員

関連リンク

ブログ   http://blog.livedoor.jp/curryspice/
公式サイト http://www.curry-spice.jp/index.html
通販サイト http://www.curry-spice.net/indian/index.html

マサラワーラー   カレー急降下爆撃隊

1113india-masala

ワナッカム!!ナマスカーラム!!ナマスカーラ!!ナマステー!アッサラームアレイクム!サーストリアカール!ハローハローハロー!!おれたちマサラワーラーVer.2.0!!
2008年結成
なぜか学生時代にヒンディー語を学んでいた絵描きの武田尋善となぜかシタールを買ってしまったロックなシタール演奏者の鹿島信治によるインド料理タッグチーム!
インド料理を作るのが好きで好きで、いつも作りすぎてしまうのでもっと作りたい!だったら食べたい人を集めて食べてもらえばいいじゃん!ということで結成された、いろんなところでインド料理を作る2人組。
2011年にはタミル・ナードゥ州マハーバリプラムにてインド人にインド料理を作るイベントも!
現地の人に「おっ、いつも食ってるやつだ。」と言われて大喜び。
2012年にはそれぞれ別のインドイベントのくじ引きでインド行きのチケットが当り、2013年二人でインド行き。
憧れのスーッパルスター『ラジニカーント』と会ったことにより、公約通りマサラワーラー解散!すぐにマサラワーラーver.2.0として再結成。
インド料理ユニットというより、インドの面白そうなもの全てに興味津々な2人組です。
ちなみに*マサラは正確には『マサーラー』で『香辛料(スパイス)』とか『調味料』、『具』とかいう意味で
ワーラーはヒンディー語で『〜のやつ』という意味なので『マサラ』+『ワーラー』=マサラワーラー
意味は『マサラのやつ』『マサラ野郎』『マサラちゃん』英語で言えば『スパイスボーイズ』?タミル語では『マサーラーッカーラン』になります。

関連リンク http://masalawala.info/

メタ・バラッツ   スパイス王子鎌倉隊長

baratt

1984年、鎌倉生まれ。 南インド・ニルギリの高校GSIS(Good Shephered Int’l School)を卒業。スイス・ジュネーブのCollege du Lemanにてケンブリッジ大学のA Levelを獲得。
その後、スペインに留学して経営学と料理を学び、帰国。アナン㈱にて新商品開発やネーミング・新規事業の改革等に携わりながら、北インド・グジャラート出身である父アナン・メタの元で、アーユルヴェーダを基にした料理を実践している。

旬の野菜をテーマにしたカフェ「移動チャイ屋」を立ち上げ、出張料理を精力的に展開中。また、2011年震災後より宮城県女川町に泣かんたちと炊き出しに赴いたのをきっかけに現地の雇用、観光資源創出に向け「女川カレーProject」を仲間と共に始める。

関連リンク

アナン株式会社 http://www.e-anan.net

移動チャイ屋 http://www.idochaiya.com

女川カレーProject http://onagawacurry.com


爆食インド 笑学インドの詳細

日程:2014年10月13日(祝) 11月9日に変更となりました。
   11時半開場 12時スタート

定員:50名 先着ご予約順

費用:4500円
司会:伊藤祥子さん

会場:バラッツ邸
神奈川県鎌倉市極楽寺2-6-14
江ノ電極楽寺駅より200m

お申込みは、かんたん応募フォームからどうぞ

専用応募フォームより、お名前、お電話番号、メールアドレス等のご記入をいただき、お送りください。
先着順にご予約を承り、ご予約いただいたお客様に、ご予約完了のメールを差し上げます。
当日、メールの写し(携帯の画面でも可を参加費と合わせて、受付にてご提示・ご提出ください。

なお、定員に達した場合は、応募フォームに満席の旨、記載いたしますが、行き違いでお申込みいただいた場合などは、その旨、ご連絡いたします。

広告